Esta receita de batido de abobrinha é a maneira perfeita de usar a abundância de abobrinha crescendo em seu jardim neste verão! É feito com apenas 7 ingredientes e se reúne em menos de 5 minutos! Além disso, é sem glúten, livre de produtos lácteos, paleo e vegan sem adoçantes adicionados! 

Ingredientes

• 1 ½ xícaras de leite de amêndoa sem açúcar
• 2 pó de proteína de baunilha TBS
• ¼ colher de chá de canela
• 1 xícara de abobrinha
• 1 xícara de espinafre congelado
• ½ banana congelada
• ½ colher de chá de extrato de baunilha

Instruções

1. Coloque os ingredientes na ordem listada no recipiente do seu Liquidificador Vitamix (ou outro liquidificador de alta potência).
2. Misture, começando em baixa velocidade e aumentando para alta.
3. Misture em alta por 30-50 segundos ou até que a mistura esteja lisa.
4. (Como alternativa, use o programa smoothie).
5. Despeje o smoothie de abobrinha em dois copos e aproveite imediatamente!

QUE TIPO DE VEGETAIS SÃO BONS PARA SMOOTHIES?

A grande coisa sobre smoothies verdes é que eles são muito versáteis! Alguns dos meus legumes favoritos para usar em receitas como este smoothie de abobrinha são:

• Espinafre
• Couve
• Abobrinha
• Cenouras
• Pepino
• Beterraba
• Aipo
• Batatas doces